Живые заквасочные культуры Пробиотики Функциональное питание
Меню сайта
Общее
Продукция Генезис Лаборатории,прошла сертификацию УКРСЕПРО,Государственной СЭС,
и разрешена к применению согласно заключения №05,03,02-03/454538 от 11/09/2007.
Имеются все необхидимые сертификаты качества и протоколы исследований.
Продукция Киевского государственного предприятия заквасок,
Разрешена к применению - согласно заключения
Государственной санитарно-эпидемиологической экспертизы
Моз украины № 05.03.02-06\50459 от 09.10.2007
В детстве, о том что существуют еще какие-то виды масел (кроме подсолнечного и сливочного) мало кто из нас догадывался. Повара по телевизору говорили об оливковом масле, но оно казалось чем-то недоступным. Однако, со временем ингредиенты стали более досягаемы и разнообразны, на сегодняшний день мы можем наблюдать на полках супермаркетов огромный ассортимент масел.
Домашний суп - идеальное блюдо: его легко готовить и приятно есть. Суп может выступить и индивидуальным номером, и дополнением к основному блюду. Суп, пожалуй, можно считать одновременно самым полезным и сытным блюдом на каждый день. Главное - правильно его приготовить.
Например, в летний сезон не лишними на домашней кухне будут так называемые сладкие супы: вишневый, клубничный, мятный, яблочный, ягодный и даже шоколадный. Пожалуй, самое время выяснить, с чем их едят!
Дедалі більше сьогодні говорять про те, що споживання тільки рафінованих (очищених) продуктів і виробів із них (білого борошна, цукру, батонів, пластівців, макаронів, печива тощо) забруднює наш організм. Наші клітини не встигають переробити й вивести велику кількість очищених вуглеводів, жирів, штучних харчових додатків, бо вони — неприродні, чужі організмові. Унаслідок цього спрацьовані продукти надовго залишаються в наших клітинах, з роками накопичуються й отруюють організм, тобто ми самоотруюємося (медики вживають поняття «інтоксикація»). Сьогодні пропонують і багато методик очищення організму від шлаків і токсинів, але найефективніша й найприродніша — вживання природної клітковини. Про це розповідає інженер-технолог, виробник і пропагандист здорових продуктів із зерна Ірина Артеменко.
Лето – самое время задуматься о здоровье. Несмотря на то, что в свежезамороженных ягодах, фруктах и овощах содержание витаминов не намного ниже, все-таки приятнее видеть у себя в тарелке целую, красивую клубничку, или кругленькие ягодки смородины, или с удовольствием хрустеть сочным яблоком, а не его высушенным и сморщенным аналогом.
«Не все йогурты одинаково полезны», – внушают с утра до вечера тем, кто до сих пор умудряется обращать внимание на рекламу. Это утверждение логично. На самом деле все современные «йогурты» практически бесполезны, а некоторые из них и других кисломолочных продуктов вредны и несут опасность для здоровья.
Раньше мука была значительно темнее. Но стремление человечества к красоте привело к созданию сортового помола. Высший сорт муки отличается от Первого сорта лишь показателем «зольности» или «белизны».
При приготовлении кисломолочных напитков следует строжайше
соблюдать чистоту. Молоко, предназначенное для приготовления кисломолочных
напитков, надо обязательно прокипятить, затем его следует быстро охладить.
Сладкую простоквашу готовят из молока с растворенным в нем сахаром. Обычно
добавляют не более 5% сахара к общей массе заквашиваемого молока. На 900г
молока - 50г сахарного песка и 2 пакетика препарата заквасок Сахар лучше вносить до пастеризации
молока в виде сиропа, растворяя его в горячем молоке.
